新闻里是春运的相关消息,离日历上画圈的位置越来越近,忙碌了一年的人们在等待最幸福的时刻。怀揣着对过年的热切期盼,新年的脚步近了。贴窗花,写对联,放鞭炮,看春晚,这一切的一切,都让新年有了浓郁的年味儿。而必不可少的,就是那一顿拌和着团圆的喜悦、重逢的激动和归家的温暖的年夜饭。那么,让我们一起,在下列刊物中探寻美食带来的幸福感,让这个新年有“年味儿”。
一. 《美食》
索取号 TS971/1
自创刊以来,《美食》杂志一直致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。其中刊载的特色名点佳肴的详尽烹制方法和介绍,被众多名厨、酒店争相引用。
该刊包含有美食&美酒、旅游&生活、专栏&资讯、食品安全&养生等栏目,从多方位介绍各式各样的美食,满足读者对不同菜式的需求。无论是年轻人喜爱的新颖的菜品,还是适合中老年人的养生佳肴,抑或是精美可爱的小点心,一应俱全。刊中的语言文字细腻饱满,菜肴图片令人垂涎欲滴,制作过程清晰明了,新手也能跟着图片和文字说明轻松进行尝试,非常适合喜欢烹饪的读者。
在新春到来之际,不妨跟着《美食》一起,做几道好菜,吃吃团圆饭,让新年更有“年味儿”!
二.《四川烹饪》
索取号 TS972/2
《四川烹饪》是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。自创刊以来,以其浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色,在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。
刊中美食极具地方特色,每一道菜肴都洋溢着四川的风土人情,质朴温暖的风格令人宾至如归。在介绍美食的同时也提供了详细做法与步骤,是百姓家庭一日三餐的益友。
新年新气象,四川的朋友做一些家乡美食,用来招待亲朋好友、外地客人,邀请他们品尝四川的“年味儿”;外地的朋友也可以跟着《四川烹饪》,学做几道地道川菜小吃,感受四川人民火辣辣的热情,给这个新年加一点“川味儿”!
值此新春佳节之际,也祝愿每一位读者新年快乐,阖家团圆,年味儿满满,欢欢喜喜过大年!
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(四川省图书馆报刊部)