1、选种及种薯处理

　　选用休眠期短、抗晚疫病、耐高温、不易退化、早熟高产的品种，如“东农303”等。

　　为防种薯带病传染，对疮痂病、黑痣病及黑胫病等可用不加温的福尔马林200－250倍液浸种20—30分钟，浸后捞出闷6－8小时，或用温度50℃，浓度为120倍液浸2—3分钟杀菌。

　　生产上多采用切块下种，每次用消毒切刀切块，每块重量不少于20克，三角形，芽眼靠近切口，每块上有1—2个芽眼，放入清水中洗去表面淀粉后沥干，待伤口愈合，每亩用种量100—125千克。
　　2、播种育苗春薯适播期为2月上中旬，地膜覆盖可提早，秋薯适播期为9月上中旬，地膜覆盖可提前延后。

　　秋薯育苗，先对切块用赤霉素打破休眠，0.50－1毫克／千克浓度浸泡5—10分钟。捞出后采用高畦催芽，先在高畦上铺1层河沙，浇透水，放1层切块，切口向下，盖1层沙子，再铺切块，共放2－3层，最上面再盖4—7厘米河沙，并浇透水，架设荫棚，防高温，防雨和保湿，床温22－25℃，经7—8天，当芽长出3－4厘米长时，扒出薯块，见光绿化2－3天后可移植。

　　春薯育苗，可用整薯或切块，用赤霉素打破休眠，整薯用浓度5－15毫克／千克溶液浸种1小时，切块用浓度0．50－1毫克／千克溶液浸泡5－10分钟。然后将处理过的种薯，在铺有湿砂或湿润疏松细土的苗床上放1层，用砂或细土盖没种薯后再放第2层，一般为2层。最后盖上草帘防寒保暖，待芽长1厘米左右，于白天取下草帘使其见阳光，苗高10－15厘米时定植，定植前应炼苗。

　　3、整地定植

　　应进行3—4年轮作，且不能与同科的番茄、茄子及辣椒连作。选择耕作层深厚、疏松、湿润的沙壤土，深耕25厘米左右，细耙做畦，高垄栽培，亩施腐熟的堆肥、厩肥和人畜粪等有机肥3000千克，磷肥30千克，草木灰100千克，结合做垄深施在10厘米以下垄土中。下种时，每亩再用人畜粪尿1000千克或尿素3－4千克做种肥。

　　高畦双行盖膜定植，行距40－50厘米，开10厘米深沟，种薯呈三角形摆于沟内两侧，然后覆土，5－7厘米厚，亩植8000株左右。

　　4、田间管理

　　追肥 幼苗期以追施速效氮肥为主，可结合灌水每亩施腐熟粪肥300千克，硫酸铵15千克，发棵期每亩施草木灰100千克，粪肥200千克，促进结薯，结薯期再施1次草木灰、过磷酸钙等，可喷1次1％的硫酸铜或硫酸镁及硼酸混合液做根外追肥。

　　灌水 出苗前结合追肥少量灌水，保持土壤疏松透气，保证土温适宜和消灭杂草，出苗后注意浇水，保持土壤湿润，早中耕。发棵期到结薯期不能缺水，结薯盛期后保持土壤湿润为宜，到收获前应停止浇水。 　　防寒 春马铃薯出苗后遇6℃以下低温易受冻害，可用砻糠灰培土覆盖幼苗，低温过后将幼苗轻轻扒出，如幼叶受冻，天气转暖后及时追肥1次，每亩用化肥10－15千克或人粪1000—1500千克。

　　中耕培土培土时要做到早培土分次培厚，一殷培土2—3次，第1次在定植缓苗后培土3厘米，10－15天后第2次培土5厘米，10－15天第3次培土10厘米，培土结合追肥。

　　去蘖摘蕾 苗高6—10厘米时，及时去除幼弱分蘖，每窝留1－3个壮枝，对开花结果的现蕾及时去除花蕾。

　　及时去膜 春薯地膜覆盖时间一般为40天左右，当地温达25℃时，应及时去膜。

　　激素处理 为控制秧苗徒长，促进早熟增产，花期叶面喷施0．20％的矮壮素，1－2次或于初花期叶面喷施150％多效唑可湿性粉剂溶液(50克原药加水30千克)　　病虫害防治 晚疫病，在开花前后每隔10－14天喷1：1：100的波尔多液或瑞代合剂1000倍液，共2—3次，蚜虫用一遍净或乐果1000－1500倍液防治，二十八星瓢虫用敌百虫800倍液喷洒叶面。